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Synonymes du mot torrefier


TORRÉFIER → ALLUMER, BRÛLER, CALCINER, CARBONISER, CAUTÉRISER, CONSUMER, CUIRE, EMBRASER, GRILLER, INCENDIER, INCINÉRER, RÔTIR, ROUSSIR -

  • v. (Cuisine) Griller, rôtir lentement pour développer les arômes.

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Les définitions sont de courts extraits du Wiktionnaire.
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