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Synonymes du mot quenelle


QUENELLE → BOULETTE, CROQUETTE, FARCE, GODIVEAU, HACHIS -

  • n.f. (Cuisine) Boulette de composition variée et de forme généralement allongée, faite à base de pain ou de farine, relevée de viande ou de poisson, cuite à l’eau…
  • n.f. (Cuisine) (Par analogie) Petit boudin d’une préparation (crème, mousse, purée, glace, etc.) formé en utilisant deux cuillères à soupe.
  • n.f. (Néologisme) (France) Sorte de bras d’honneur consistant à placer sa main ouverte sur le haut du bras opposé et tendu vers le bas.

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Les définitions sont de courts extraits du Wiktionnaire.
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