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Synonymes du mot fumet


FUMET → ARÔME, BOUFFÉE, BOUQUET, CHARME, EFFLUENCE, EFFLUVE, ÉMANATION, EXHALAISON, FRAGRANCE, GOÛT, MIASME, ODEUR, PARFUM, PIMENT, PUANTEUR, RELENT, REMUGLE, SAPIDITÉ, SAVEUR, SEL, SENTEUR -

  • n.m. Exhalaison de certains vins et de certains mets agréables à l’odorat.
  • n.m. (Cuisine) Bouillon obtenu par réduction de la sauce de cuisson de poisson, gibier, volaille, champignons, truffes etc. et destiné à corser le goût d’une préparation…
  • n.m. Odeur caractéristique, agréable ou non.
  • n.m. (En particulier) (Chasse) Exhalaison du corps de certains animaux, qui sert aux chiens dans leur poursuite.
  • n.m. (Figuré) Ce qui caractérise une personne ou une chose, ce qui s’en dégage.

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Les définitions sont de courts extraits du Wiktionnaire.
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