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Synonymes du mot cuvage


CUVAGE → CUVAISON, FERMENTATION, VINIFICATION -

  • n.m. (Viniculture) Temps pendant lequel la vendange cuve.
  • n.m. (Viniculture)(Architecture) Bâtiment ou lieu dans lequel se situent les cuves de vinification ou stockage. Utilisé surtout en Beaujolais. Appelé cuverie en Bourgogne…
  • n.m. (Populaire) Temps durant lequel un ivrogne cuve.

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Les définitions sont de courts extraits du Wiktionnaire.
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