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Synonymes du mot coulis


COULIS → MOUSSELINE, PURÉE, SAUCE -

  • adj. Qui coule. N’est plus usité que dans la locution : Vent coulis : vent qui coule, qui se glisse au travers des fentes et des trous.
  • n.m. (Cuisine) Suc d’un aliment consommé à force de cuire, passé par une étamine, un linge, une couloire, etc.
  • n.m. (Construction) Plâtre, mortier gâché ou métal fondu qu’on fait couler dans des joints pour les garnir.
  • n.m. (Désuet) Variante orthographique de coolie.
  • n.m. Courant d’air.

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Les définitions sont de courts extraits du Wiktionnaire.
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