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Synonymes du mot concasser


CONCASSER → AFFILER, BRISER, BROYER, CROQUER, ÉCRASER, ÉGRUGER, MEULER, MOUDRE, PILER, PULVÉRISER, TRITURER -

  • v. Réduire en petites parties, avec le marteau ou le pilon, quelque matière dure ou sèche, comme le sucre, le poivre, etc.
  • v. (Cuisine) Pour les tomates : couper en petits dés après avoir enlevé les pépins et la peau.

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Les définitions sont de courts extraits du Wiktionnaire.
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